वैसे तो भारतीय रसोई में रखे मसाले खाने का स्वाद बढ़ाते हैं लेकिन साथ ही ये मसाले कई औषधीय गुणों का खाजना है। इन मसालों में से एक है तेज पत्ता। हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद है। इसमें एंटी—ऑक्सीडेंट, विटामिन ए और सी, पोटेशियम, कैल्सियम, कॉपर और आयरन जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में मौजूद हैं। इसका स्वाद तेज होता है और भोजन का जायका बढ़ाता है। इसकी तेज सुगंध भूख बढ़ाने में मददगार होती है। इसमें मौजूद ये पोषक तत्व हमारे पाचन तंत्र संबंधी समस्याओं, हृदय रोग में फायदा पहुंचाता है, साथ ही यह तनाव दूर करने में सहायक भी है।
तेज पत्ता है डायबिटीज में लाभदायक
आज में समय में डायबिटीज के मरीजों में बढ़ोतरी हो रही है, ऐसे में तेज पत्ता इन मरीजों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। डायबिटीज के मरीजों को इसका इस्तेमाल करना चाहिए। तेज पत्ता उनके इंसुलिन फ़ंक्शन में सुधार लाने में मददगार है।
वर्ष 2016 में जर्नल ऑफ बायोकेमिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अध्ययन में यह बताया गया कि जिन लोगों में डायबिटीज का टाइप 2 है और वे तेज पत्ते का सेवन करते थे, उनमें ग्लूकोज का स्तर कम पाया गया। इस अध्ययन में यह पाया गया कि तेज पत्ता कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काम करता है। तेज पत्ता का एक्टिव कॉम्पोनेंट एक पॉलीफेनॉल है, जो ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
इसके अतिरिक्त, तेज पत्ता को मरीजों के लिपिड प्रोफाइल में सुधार करने के लिए भी लाभकारी माना जाता था। तेज पत्ता कैंसर जैसी घातक बीमारियों से बचाव करने में मददगार है। एक अध्ययन के मुताबिक इन पत्तों में मौजूद एंटीकैंसर तत्व कैंसर कोशिकाओं के प्रभाव को कम कर सकते हैं।
पाचन संबंधी समस्याओं में तेज पत्ता का उपयोग काफी फायदेमंद है। चाय में तेज पत्ते का इस्तेमाल करके कब्ज, एसिडिटी और मरोड़ जैसी समस्याओं से राहत पा सकते हैं।
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2035 तक भारत में होंगे 109 मिलियन डायबिटीज के मरीज
भारत में डायबिटीज के मरीज व्यापक में हैं। एक अनुमान के मुताबिक, भारत में मौजूदा समय में लगभग 62 मिलियन लोग डायबिटीज से पीड़ित हैं, जो देश की पूरी वयस्क आबादी का लगभग सात प्रतिशत हैं। इंडियन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, भारत में डायबिटीज मरीजों की संख्या 2035 तक 109 मिलियन लोगों तक पहुंच जाएगी।